Ulmer Verlag, 11., überarbeitete Auflage 2008, 456 Seiten, 242 Abbildungen, 58 Tabellen, kartoniert, ca. 19,90 €.

Dieses Buch vermittelt in prägnanter und übersichtlicher Darstellung alle grundlegenden Kenntnisse über den Bau und die Funktionen des Haustierorganismus.
 

Ulmer Verlag, 2., aktualisierte Auflage 2007, ca. 160 Seiten, 37 Tabellen, 45 SW-Fotos und SW-Zeichnungen, kartoniert, Format 17 x 24 cm, ca. 24,90 €.

Die Wirtschaftlichkeit von Biogasanlagen wird ausführlich beurteilt. Darüber hinaus wird auf Fragen der Luftreinhaltung, des Schallschutzes, des Abwassers, der Entwässerung sowie auf die notwendigen Genehmigungen eingegangen.
 

Ulmer Verlag, 5., überarbeitete Aufl. 2007. 248 S., 47 Tab., 23 sw-Fot. und -Zeichn., kart., 22,90 €.

Dieses praxisbezogene Fachbuch dient dem Betriebsleiter und dem Studierenden als Nachschlagewerk für die Zusammenhänge, aber auch für die Theorie der betriebswirtschaftlichen und steuerlichen Buchführung. Das Buch gibt Ratschläge und Hilfestellung zur Gewinnermittlung und zum Verstehen der Buchführung und des Jahresabschlusses.
 

Mit Beiträgen von Becker, Max / Kunze, Eberhard / Lochmann, Ernst-Heinrich / Winkel, Harald. Gustav Comberg; Ulmer Verlag 1984, 804 Seiten, 49 Abbildungen, 57 Tabellen, 16 Übersichten, gebunden, 79,90 €.

Dieses Buch ist eine spezielle und ausführliche Wiedergabe der Geschehnisse der deutschen landwirtschaftlichen Tierzucht.
 

Westarp Wissenschaften, Neue Brehm Büchererei Bd. 419, 3. Auflage von 2005, 104 S., 60 SW-Abb., 19,95 €, Nachdruck der Auflage von 1973.

Die vorwiegend nächtliche Lebensweise und die geringe Stimmfreudigkeit der meisten Säuger erschweren die Feststellung ihres Vorkommens in wechselndem Grade. Doch aus hinterlassenen Zeichen kann der Kundige sehr viel über das Vorkommen und auch eine ganze Menge über ihr Tun erfahren. Unter diesen Zeichen spielen die Fußabdrücke - Tritte, Spuren und Fährten - eine besonders wichtige Rolle.
 

Filander Verlag 2010, 396 Seiten, zahlreiche Abbildungen, Diagramme, Tabellen, Glossar, mit Beiträgen von D. Ambros, B. Hilpert, U. Michel, 44,90 €.

Die zukünftige Entwicklung des Klimas auf unserer Erde ist heute eines der wichtigsten Themen, die in allen Ebenen unserer Gesellschaft diskutiert werden. Die jetzigen Verhältnisse, so wie wir sie kennengelernt haben und diese vielleicht als dauerhaft gegeben annehmen, zeigen jedoch nur eine Momentaufnahme von Abläufen des klimatischen Geschehens - und dies schon aus unserer näheren Vergangenheit! In geologischen Zeiten betrachtet, fand dies gewissermaßen "erst vor wenigen Augenblicken" statt; es herrschten damals in unserer Region Bedingungen, wie sie heute in den Polargebieten oder in den Hochgebirgen anzutreffen sind.
 

Autoren: Heinz Jeroch, Winfried Drochner, Ortwin Simon; Ulmer Verlag, 2., überarbeitete Aufl. 2008. 555 S., 143 Abb., 198 Tab., geb., 69,00 €.

Das Buch beinhaltet in gestraffter Form das aktuelle Wissen der Teilgebiete Ernährungsphysiologie, Futtermittelkunde und Fütterung landwirtschaftlicher Nutztiere und stellt diese im Zusammenhang dar. Das Kapitel Fütterung ist praxisgerecht in die Abschnitte Schweine, Rinder, Schafe, Pferde, Hühner und Puten gegliedert. Oberstes Ziel aller Ausführungen ist die "Tiergerechte Fütterung". Darüber hinaus werden auch aktuelle Entwicklungstrends und Probleme angesprochen.
 

Unter Mitarbeit von Damme, Klaus / Erbe, Hartmut / Gottschalk, Alfons / König, H. / Kräußlich, Horst / Littmann, Edgar / Naderer, Josef / Utz, Johann. Gottfried Brem (Hrsg.); Ulmer Verlag 1998, 317 Seiten, 25 farbige Strichzeichnungen, 162 Farbfotos, 153 Zeichnungen, 56 Tabellen, gebunen mit Schutzumschlag, 79,90 €.

Die Tierbeurteilung, im Altertum und in der gesamten Geschichte der Tierzucht lange Zeit wenn nicht das einzige, dann doch das wichtigste Verfahren zur Stützung von züchterischen Entscheidungen und Selektionsmaßnahmen, spielt auch in der modernen Tierzucht (wieder) eine wichtige Rolle.
 

Ulmer Verlag, 6. Auflage 2001, 304 Seiten, 250 Farbfotos, gebunden, 29,90 €.

Das stetige Interesse an der großen Vielfalt der Nutztierrassen hat eine 6. Buchauflage notwendig gemacht. Rassen anderer Ursprungsgebiete und bei uns bisher unbekannte Rassen werden zunehmend auch bei uns genutzt, deshalb weist das Buch mit einigen Beispielen auch auf Rassen außerhalb Europas hin. Insgesamt wurden 7 Rassen neu aufgenommen, 7 Rassen sind nicht mehr enthalten, weil sie weitgehend verschwunden oder völlig ausgestorben sind. Tabellen und wichtige Daten zu den einzelnen Rassen wurden aktualisiert und bei fast knapp 20 Rassen die Abbildungen durch neue ersetzt.
 

Ulmer Verlag 2010, 256 Seiten, 242 Farbfotos, kartoniert, 24,90 €.

Nutztierrassen sind ein Kulturgut. Die Spezialisierung und Optimierung der landwirtschaftlichen Produktion führte dazu, dass wenige, weit verbreitete Rassen bodenständige und angepasste Nutztiere verdrängen. Der Schutz der Biodiversität sollte aber auch für domestizierte Lebewesen gelten. Ihr großer und variantenreicher Genpool kann dazu beitragen, dass Produktionsrassen auf Änderungen der Umweltbedingungen besser reagieren können. Dieser Farbatlas porträtiert 240 selten gewordene Rinder-, Schaf-, Ziegen-, Pferde-, Esel- und Schweinerassen aus aller Welt.