Ulmer Verlag 584 S., 164 sw-Fotos, 220 Tab., geb., 99,00 €.

Das Grundlagenwerk für alle Auszubildenden an Fach- und Fachhochschulen: Dieses Buch enthält die für Ausbildung und Praxis notwengien Grundlagen der landwirtschaftlichen Tierzucht. Der Tierzuchtbegriff umfasst dabei alle wichtigen Aspekte der Genetik, Funktion, Haltung, Ernährung, Gesundheit, Produktkunde und Produktqualität der in Europa hauptsächlich landwirtschaftlich genutzten Tierarten. Das Buch gliedert sich in einen allgemeinen Teil, der die Grundlagen der Tierzucht vermittelt, und in einen speziellen Teil zu den wichtigsten Nutztierarten Rind, Schwein, Schaf/Ziege, Pferd, Gatterwild, Aquakultur und Geflügel.
 

Autoren: Günther Haensch, Gisela Haberkamp de Antón; Ulmer Verlag, 6., überarbeitete Auflage 1995, 1445 Seiten, gebunden mit Schutzumschlag, 125,00 €.

144.000 Registereinträge mit Fachwörtern und Begriffen in sechs Sprachen, wie man sie sonst nicht findet. Weltweit seit 35 Jahren das kompetente Standardwerk.